Ала лазаня

4 порции

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Първо правим палачинките по широкоразпространения начин, но вместо с мляко се правят с вода.
Соса се приготвя като се задушат в малко мазнина, лукът, чесанът и колбасът(може колбаса да се замени с кайма или пилешко, но месото трябва да е поне със 100гр.повече.другите продукти си запазват грамажа.), слагат се ситно нарязаните гъби и накрая доматите, като се добавя и малко водичка, около 100.гр. В случай, че се използват настъргани пресни домати се добавя 100гр. вода. Всичко това се оставя да къкри около 15мин.
След което в тава се разстилат 3-4 палачинки, настърган кашкавал, сос, пак палачинки, кашкавал, сос. Завършва се със палачинки и отгоре обилно поръсено с кашкавал.
Всичко това се запича за 20-25 мин.
Сервира се топло, със зелена салата или бира.

ИЗТОЧНИК

Вера Христова Младенова
Публикувана на: 11-06-2006, 21:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 4
Потребители, оценили рецептата: 2
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

Палачинки-10-15бр.:
1-яйце
2 чаши брашно
4 чаши вода
1 ч.л.сол

Сос:
250гр.колбаси
150-200 гр.гъби
150-200гр.кашкавал
200 гр.доматено пюре или 2-3 средни пресни домата
4-5 стръка магданоз глава лук
4-5 скилидки чесън
1 ч.л. сушен или 3-4 стръка пресен босилек
1ч.л. червен пипер
по 1-2 щипки майорана,чер пипер,кимион,сол
олио
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Нарича се още жълто коренче и идва от Югоизточна Азия. В този вид обаче рядко се среща по магазините. По-распространен е смлян на прах с ярък, златистооранжев цвят.