Шоколадови кексчета (мъфини)

12 броя

1. Пресейте заедно брашното, ванилията и бакпулвера в голяма купа. Добавете захарта и разбъркайте добре. Ако използвате есенция, добавете я към млякото.

2. В друга купа с вилица разбийте яйцата, добавете постепенно олиото и накрая прясното мляко, в което предварително сте разтворили какаото.

3. Направете кладенче в средата на сухата смес и постепенно добавете яйчната смес, като се стараете да не разбърквате прекалено много ( иначе мъфините няма да станат пухкави).

4. Поставете хартиена кошничка във всеки отвор (или намажете с масло и поръсете с брашно).

5. Напълнете всеки отвор до 1/2 от височината с тесто. Отгоре поставете по малко течен шоколад (или парченче).

6. Допълнете с тесто до 3/4 от височината на отворите. Изпечете за около 20-25 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

7. Извадете от фурната, охладете за около 5 минути и извадете кексчетата от формата. Поръсете отгоре обилно с пудра захар.

ИЗТОЧНИК

Н.Попова, е-Кулинар
Публикувана на: 29-09-2005, 21:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.9
Потребители, оценили рецептата: 10
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

мъфини

Станаха супер !Много са вкусни и пухкави!!!!!!!
03-02-2012, 16:04:00 | vania_dje

*

Страхотни са. Аз ги пекох в силиконова форма и станаха много добре. Благодаря за рецептата.
13-03-2009, 16:02:30 | tekastella

мъфини

Благодаря за рецептата!Станаха страхотни!
01-11-2008, 09:22:56 | Sindy

Muffin

strahotni sa!slagam vutre i vi6ni ot sladko i stavat varha
26-11-2007, 11:24:02 | Ramira
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

( 1 ч.ч. = 200 мл.)

2 ч.ч. брашно (200 гр.)
1 бакпулвер (10 гр.)
няколко капки есенция ром или ванилия
3/4 ч.ч. захар (100 гр.)
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко (200 мл.)
1/2 ч.ч. олио (100 мл.)
2 с.л. тъмно какао, препълнени
100 гр. течен шоколад (или блокче шоколад, начупено на парченца)
пудра захар за поръсване
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Галангал

Галангала е много популярна подправка в цяла Югоизточна Азия и е особено типична за тайландската кухня. Широко се използва в Малайзия, Индия, Индонезия, Камбоджа, Виетнам и Южен Китай – влиза в състава на китайската смес „five spice powder”.