Маслени сладки с кардамом

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Смесете и разбъркайте добре брашното, бакпулвера, кардамома, канелата и бахара. Разбийте с ел. миксер размекнатото масло и захарта до побеляване. Добавете яйцата и ванилията и добре разбийте. Намалете скоростта на миксера и добавете постепенно брашното.
Разделете тестото на три части и оформете на топка. Завийте с домакинско фолио и поставете в хладилник за да стегне (минумум за един час).
Разточете топките тесто една по една(останалите дръжте в хладилника) на пласт с дебелина половин см. върху набрашнена повърхност. Отрежете сладките с метална формичка и наредете в ненамазана тава на около 2 см разстояние една от друга.
Изпечете докато краищата на сладките станат бледозлатисти за около 10-12 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Извадете тавата от фурната, оставете сладките да се охладят в нея за около 3-4 минути и след това извадете и оставете върху решетка или друга повърхост за да изстинат напълно.
(Забележка: използвайте студена тава за всяка порция от сладките)
За глазурата:
Разтопете шоколада на водна баня и след това прехвърлете в сладкарски шприц (или торбичка с отрязан връх).
Разбъркайте добре разтворимото кафе, ванилията и млякото докото се разтвори кафето. След това добавете пудрата захар и ако е необходимо още мляко, за да се получи плътна, течна глазура. Прехвърлете глазура в сладкарски шприц. Украсете по по желание зстиналите сладки с двете глазури. След това оставете сладките докато се стегне глазурата (около 2 часа).
Публикувана на: 18-12-2004, 22:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 1
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

3 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1 1/2 ч.л. смлян кардамом
1/2 ч.л. смляна канела
1/4 ч.л. смлян бахар
1 ч.ч. краве масло. Размекнато
1 1/4 ч.ч. захар
2 яйца, големи
1 ч.л. екстракт ванилия (или 2 праха ванилия)
за глазурата:
1 ч.л. разтворимо кафе
1 ч.л. екстрат ванилия
2 с.л. мляко
1 ч.ч. пудра захар
100 гр. шоколад
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки